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宣恩火腿——國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品

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發(fā)布時(shí)間：2022-01-20 17:34:48

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湖北大派食品有限責(zé)任公司

省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)

湖北大派食品有限責(zé)任公司是一家以畜禽屠宰、肉制品加工及營(yíng)銷(xiāo)為主的民營(yíng)企業(yè)，是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司成立于1996年9月，注冊(cè)資本3005萬(wàn)元，資產(chǎn)總額17883萬(wàn)元，固定資產(chǎn)7757萬(wàn)元，2014年6月因成立湖北大派食品集團(tuán)更名為湖北大派食品集團(tuán)有限公司，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括養(yǎng)殖基地建設(shè)、畜禽收購(gòu)、屠宰及銷(xiāo)售，肉制品、肉類(lèi)副產(chǎn)品加工及銷(xiāo)售。

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1996
/年
公司成立年份
39913
㎡
公司占地面積
800
噸
年產(chǎn)腌臘制品
162
人
員工總數(shù)

產(chǎn)品展示

宣恩火腿——國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品

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湖北恩施土家特產(chǎn)大派食品真空裝臘排骨農(nóng)家自制煙熏老咸肉手工大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

恩施土家特產(chǎn) 大派食品咸香原產(chǎn)地真空裝農(nóng)家自制煙熏臘豬蹄1000g
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湖北恩施土家特產(chǎn)大派食品真空裝臘排骨農(nóng)家自制煙熏老咸肉手工大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
湖北恩施土家特產(chǎn)大派食品真空裝臘排骨農(nóng)家自制煙熏老咸肉手工大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

恩施土家特產(chǎn) 大派食品真空裝土家臘口條農(nóng)家自制煙熏臘豬舌500g
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湖北恩施土家特產(chǎn)大派食品真空裝臘排骨農(nóng)家自制煙熏老咸肉手工大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

精制香腸恩施特產(chǎn)正宗宣恩農(nóng)家自制臘肉煙熏烤腸肉腸臘味500g咸香
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大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

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年貨臘味宣恩火腿整腿火腿無(wú)淀粉肉恩施特產(chǎn)美食臘肉送禮佳品禮盒大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
湖北恩施土家特產(chǎn)大派食品真空裝五花臘肉農(nóng)家自制煙熏老咸肉手工大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

湖北恩施土家特產(chǎn)大派食品真空裝五花臘肉農(nóng)家自制煙熏老咸肉手工
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湖北恩施土家特產(chǎn)大派食品真空裝五花臘肉農(nóng)家自制煙熏老咸肉手工大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
恩施土家特產(chǎn) 大派食品真空裝土家香腸農(nóng)家自制煙熏臘肉麻辣300g 大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

恩施土家特產(chǎn) 大派食品真空裝土家香腸農(nóng)家自制煙熏臘肉麻辣300g
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恩施土家特產(chǎn) 大派食品真空裝土家香腸農(nóng)家自制煙熏臘肉麻辣300g 大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
恩施特產(chǎn) 土家臘肉大派食品硒產(chǎn)品咸香500g真空包裝煙熏肉大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

恩施特產(chǎn) 土家臘肉大派食品硒產(chǎn)品咸香500g真空包裝煙熏肉
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恩施特產(chǎn) 土家臘肉大派食品硒產(chǎn)品咸香500g真空包裝煙熏肉大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
精制香腸恩施特產(chǎn)正宗宣恩農(nóng)家自制臘肉煙熏烤腸肉腸臘咸香味500g 大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

精制香腸恩施特產(chǎn)正宗宣恩農(nóng)家自制臘肉煙熏烤腸肉腸臘咸香味500g
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恩施土家特產(chǎn) 大派食品真空裝土家香腸農(nóng)家自制煙熏臘肉麻辣500g 大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

恩施土家特產(chǎn) 大派食品真空裝土家香腸農(nóng)家自制煙熏臘肉麻辣500g
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恩施土家特產(chǎn) 大派食品真空裝土家香腸農(nóng)家自制煙熏臘肉麻辣500g 大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
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湖北恩施土家特產(chǎn)大派食品真空裝臘排骨農(nóng)家自制煙熏老咸肉手工
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湖北恩施土家特產(chǎn)大派食品真空裝臘排骨農(nóng)家自制煙熏老咸肉手工大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
恩施特產(chǎn)土家臘肉大派食品硒產(chǎn)品咸香300g 后腿肉土家風(fēng)味臘味大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

恩施特產(chǎn)土家臘肉大派食品硒產(chǎn)品咸香300g 后腿肉土家風(fēng)味臘味
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恩施特產(chǎn)土家臘肉大派食品硒產(chǎn)品咸香300g 后腿肉土家風(fēng)味臘味大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

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HONOURS

大派公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。宣恩火腿加工工藝獨(dú)特，質(zhì)量上乘，被譽(yù)為“中國(guó)四大名腿”之一，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”，“宣恩火腿”2012年5月被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

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2023-03-03

宣恩火腿介紹--湖北大派食品集團(tuán)有限公司

宣恩火腿沿用中式火腿傳統(tǒng)工藝,結(jié)合土家苗寨腌臘技術(shù)精制而成,選料考究,工藝獨(dú)特,質(zhì)量上乘,歷史悠久,與浙江金華火腿、江蘇如皋火腿、云南宣威火腿并稱(chēng)為"中國(guó)四大名腿"。

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2023-03-03

湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣土家臘肉宣恩火腿

宣恩臘肉是湖北省恩施州宣恩縣的特產(chǎn)。土家臘肉是用新鮮豬肉撒上調(diào)味料后，用柴火或炭火炕制而成。春節(jié)前，當(dāng)?shù)鼐用衩考颐繎?hù)都會(huì)炕制臘肉，臘肉也是土家居民年夜晚的主菜。土家人家家都興喂年豬，主要是圖過(guò)年時(shí)有肉吃，過(guò)年吃不完的，土家人便把它制作成臘肉，不僅便于保存，而且肉色更加好看，把臘肉放在鍋里烹煮，香飄十里，勾人食欲，是土家人平時(shí)招待客人擺在席上的主菜。

2022-07-26

【百味千城看中國(guó)】宣恩火腿里的人生四季-湖北大派食品集團(tuán)有限公司

湖北宣恩火腿與浙江金華火腿、江蘇如皋火腿、云南宣威火腿并稱(chēng)為“中國(guó)四大名腿”，早在清代乾隆時(shí)期就作為貢品上奉，俗稱(chēng)“貢腿”。它的制作過(guò)程不僅凝聚了匠人們的巧思，也凝聚了濃濃的“恩施味道”。而說(shuō)起恩施宣恩的火腿，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)十分驕傲。這狀似琵琶的熏制肉腿不僅是他們縈繞在舌尖的美味，更是駐扎在心頭的自豪。其生產(chǎn)加工歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)清同治二年《宣恩縣志》記載，“婚禮始以酒脯香燭求取草八字謂之落”，脯就是指肉干、肉脯、肘子等熏臘肉制品，這便是宣恩火腿的前身。

2022-07-23

土家臘肉-湖北大派食品集團(tuán)有限公司-宣恩火腿

湖北大派食品有限責(zé)任公司是一家以畜禽屠宰、肉制品加工及營(yíng)銷(xiāo)為主的民營(yíng)企業(yè)，是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司成立于1996年9月，注冊(cè)資本3005萬(wàn)元，資產(chǎn)總額17883萬(wàn)元，固定資產(chǎn)7757萬(wàn)元，2014年6月因成立湖北大派食品集團(tuán)更名為湖北大派食品集團(tuán)有限公司，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括養(yǎng)殖基地建設(shè)、畜禽收購(gòu)、屠宰及銷(xiāo)售，肉制品、肉類(lèi)副產(chǎn)品加工及銷(xiāo)售。公司占地面積39913m2，擁有員工162人，其中有中級(jí)職稱(chēng)8人，大、中專(zhuān)文憑15人，高、中級(jí)技工28人，人才建設(shè)和儲(chǔ)備完善。公司主要產(chǎn)品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香腸等腌臘品系列。公司新建有機(jī)械化流水作業(yè)的屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)一條，火腿及腌臘品精加工生產(chǎn)線(xiàn)一條，3000噸位的冷凍、冷藏庫(kù)一棟，具有年屠宰生豬30萬(wàn)頭，生產(chǎn)加工分割冷鮮肉制品15000噸，火腿15萬(wàn)只，腌臘制品及其他800噸的規(guī)模。公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量第一、顧客至上”的原則，建有完善的檢驗(yàn)制度和嚴(yán)格的操作規(guī)程，為消費(fèi)者提供質(zhì)量一流、營(yíng)養(yǎng)豐富、安全無(wú)公害的肉制品。

2023

03 -03

宣恩火腿介紹--湖北大派食品集團(tuán)有限公司

2023

03 -03

湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣土家臘肉宣恩火腿

【百味千城看中國(guó)】宣恩火腿里的人生四季-湖北大派食品集團(tuán)有限公司

2022

07 -26

【百味千城看中國(guó)】宣恩火腿里的人生四季-湖北大派食品集團(tuán)有限公司

2022

07 -23

土家臘肉-湖北大派食品集團(tuán)有限公司-宣恩火腿

2022

07 -19

大派火腿

大派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種特色肉類(lèi)食品。大派火腿與金華火腿齊名，為中國(guó)“四大名腿”之一。它是選用新鮮豬后腿，經(jīng)選料、修坯、腌制、洗曬、整形、后熟等工藝加工而成的一種腌臘制品，其原料考究，工藝獨(dú)特，成熟期長(zhǎng)，以成為人們?nèi)粘Ｊ秤玫母晃馐称贰?